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Éducation nutritionnelle : le rôle clé des médecins généralistes

Diverses études mettent en évidence les attentes des patients concernant les conseils nutritionnels dispensés par leur médecin généraliste.

fiche aprifel intUne mauvaise alimentation figure parmi les causes principales de pathologies dans les pays développés : diabète, maladies cardio-vasculaires, certains cancers, etc. (1) La consommation insuffisante de fruits et légumes serait à l’origine de 3,9 millions de décès dans le monde en 2017 (2). Les différentes campagnes d’informations se sont montrées utiles, mais le rôle du médecin généraliste, du pédiatre ou du diététicien l’est davantage (3).

Pour renforcer leur rôle et appuyer leurs actions, l'Agence pour la recherche et l’information en fruits et légumes a conçu 5 fiches (4) sur les thématiques suivantes : « Les fruits et légumes, composants essentiels d’une alimentation saine. » ; « Consommation de fruits et légumes pendant la grossesse » ; « Comment et pourquoi les fruits et légumes contribuent-ils à prévenir les maladies cardiovasculaires » ; « Comment et pourquoi les fruits et légumes contribuent-ils à la prévention des cancers ? » ; « Comment et pourquoi les fruits et légumes contribuent-ils à la prévention du diabète de type 2 ».

Neuf autres fiches viendront les compléter d’ici 2020.


(1) WHO 2018, Healthy diet : Key facts.
(2) WHO 2019, « Increasing fruit and vegetable consumption to reduce the risk of
noncommunicable diseases »
(3) OCDE 2010, « Obesity and the economics of prevention , Fit no fat. »
(4) Ces fiches sont téléchargeables sur le site www.egeaconference.com/fiches-
medecins-nutrition-sante/

par Carole Ivaldi